Gaufres belges quatre quarts à faire avec vos enfants

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En ce WE de la fête des mamans (en Belgique c’était le 14 mai), j’ai eu la chance de recevoir par ma fille les plaques en cœur pour mon super nouveau gaufrier Frifri.

J’ai carrément craqué quand ma petite Pépite m’a dit: « gauf cœur maman », ni une ni deux, j’ai pris des œufs, du beurre, du sucre et de la farine pour faire de délicieuse gaufres belge quatre quarts en cœur évidemment.

J’ai essayé plusieurs recettes mais celle-ci remporte le plus de succès auprès des petits comme des grands

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Crumble d’ananas rôti

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Aujourd’hui, j’ai acheté un ananas. Je n’ai pas l’habitude de le cuisiner, habituellement il est très vite dévoré nature et coupé de manière traditionnelle c’est à dire en rondelle.

Pour cette recette, je vous propose une première pour moi et aussi free style total.

J’ai coupé l’ananas en deux, enlevé sa chair et ajouté quelques ingrédients, … Vous l’aurez compris, même si cette recette demande une longue cuisson, les gestes sont rapides.

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Carrot Cake

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Le gâteau aux carottes provoquait de grands questionnements en moi, est-ce qu’il a le goût de carotte? Est-ce qu’on le mange tout de même en dessert?

J’ai recherché dans plusieurs recettes le gâteau qui me tenterai le plus. Je n’avais pas envie de cake sec avec des épices qui ne me plaisent pas.

Et franchement, je vais garder cette recette!

Mon mari qui était retissant à A DO RER et c’est pas peu dire je vous le garanti! Lire la suite

Oeuf fleuri en chocolat et ses pralines au caramel beurre salé

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Pour moi, Pâques est représenté par un œuf déposé sur l’herbe et sa rosée auprès des fleurs  fleuries annonçant l’arrivée du beau temps. Et j’ai eu donc envie de proposer un oeuf avec des pastilles fleuries.

Alors pour ce premier #weekendcookingchallenge, j’ai voulu travailler le chocolat sous différentes formes en ajoutant des pralines gourmandes au caramel beurre salé.

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