Kinder Layer Cake

  Dernièrement, j’ai réalisé ce gâteau pour la communion d’un petit garçon trop fan de Kinder. Vu votre engouement sur les réseaux sociaux, vos likes, partages et demandes de recette. La voici enfin pour le plaisir des petits… comme des grands. J’en profite encore pour vous remercier de l’interêt que vous portez à mes réalisations,…

Sablés Chocolat et Pépites de Chocolat

Vous êtes fan de chocolat? Ces sablés sont divins, sur un air de brownies qui se marie très bien avec le croustillant du sablé. Recette très facile, ne doutez plus, vous perdez du temps 😉 Ingrédients  125 g de beurre mou 125 g de sucre de canne 1 Oeufs 230 g de farine 40 g…

Mendiants de Noël

Des mendiants fait maison pour offrir à l’occasion des fêtes. J’ai choisi de mettre des abricots séchés, des pistaches, des noisettes, des baies de goji, des noix de pécan pour lui donner de jolies couleurs et faire ressortir la brillance du chocolat. Qu’est ce que je me suis amusée à faire ces mendiants. J’ai utilisé…

Cupcakes Sorcières de Halloween

Cette année, je n’ai pu prendre le temps pour faire de réalisation de Halloween très sophistiquée et puis entre nous, même si c’est l’occasion de faire des gâteaux spectaculaires cette période ne me plait pas trop. Je changerai certainement d’avis en voyant ma fille grandir 😉 Alors j’ai fait des cupcakes au chocolat avec une…

Entremets d’automne au Chocolat, Spéculos et Vanille

En ce moment, je suis à fond pour le chocolat, ce n’est pas le premier ni le dernier 😉 Entre le biscuit moelleux au chocolat, le croustillant au spéculos et la mousse au chocolat se trouve un insert à la vanille pour donner de la légèreté. Promis, la prochaine fois, j’y met des fruits pour…

Gâteau « Feuille d’automne »

Le soleil nous quitte pour laisser place au vent qui fait tomber les feuilles si joliment colorées. L’automne est la période que je préfère car c’est l’occasion de ressortir nos écharpes et bonnets mais aussi de profiter d’un bon feu de bois avec un gâteau qui nous réchauffe. La feuille d’automne est ce gâteau qui…

Gaufres belges quatre quarts à faire avec vos enfants

En ce WE de la fête des mamans (en Belgique c’était le 14 mai), j’ai eu la chance de recevoir par ma fille les plaques en cœur pour mon super nouveau gaufrier Frifri. J’ai carrément craqué quand ma petite Pépite m’a dit: « gauf cœur maman », ni une ni deux, j’ai pris des œufs, du beurre, du…

Oeuf fleuri en chocolat et ses pralines au caramel beurre salé

  Pour moi, Pâques est représenté par un œuf déposé sur l’herbe et sa rosée auprès des fleurs  fleuries annonçant l’arrivée du beau temps. Et j’ai eu donc envie de proposer un oeuf avec des pastilles fleuries. Alors pour ce premier #weekendcookingchallenge, j’ai voulu travailler le chocolat sous différentes formes en ajoutant des pralines gourmandes…