Layer Cake Piñata Licorne et sucreries

En cette fin d’année, pour la fête scolaire, j’ai réalisé un gâteau licorne rempli de bonbons pour gâter ces petits chérubins surexcités 🙂 Ce gâteau est en fait:  un molly cake chocolat une chantilly mascarpone aromatisée au Petit Beurre® une licorne en carton doré (le lien pour le gabarit est tout en bas) des donuts…

Brownie cheesecake et groseilles

Pour encourager nos Diables Rouges à passer l’étape de la 8ème de finale au Mondial 2018 contre le Japon, j’ai voulu réalisé pour mes proches et ma famille un dessert aux couleurs de notre pays. Voici donc mon brownie cheesecake avec gelée de groseilles. Pas besoin d’occasion sportive pour faire ce dessert, il est gourmand,…

Kinder Layer Cake

  Dernièrement, j’ai réalisé ce gâteau pour la communion d’un petit garçon trop fan de Kinder. Vu votre engouement sur les réseaux sociaux, vos likes, partages et demandes de recette. La voici enfin pour le plaisir des petits… comme des grands. J’en profite encore pour vous remercier de l’interêt que vous portez à mes réalisations,…

Pancakes aux fruits rouges

Les fraises sont de retour!! Vive le printemps! J’avais tellement envie d’un goûter fraicheur que j’ai fait des pancakes… Pas trop léger me direz vous, hihi mais j’ai choisi de les faire sans sucre avec un coulis de framboises, une chantilly pas trop sucrée et des fraises bien juteuses.

Gâteau licorne

Ouuiiiiii je vous l’accorde, cette licorne arrive un peu tard mais la tendance n’est pas encore finie et les licornes ont encore de beaux jours devant elles. Vous n’avez pas encore réalisez ce type de gâteau et vous l’avez vu partout, vous avez envie mais ne savez pas comment faire? Pas de panique, je vous…

Abeilles Cakes Pops

Mais qu’elle sont mamées (comme on dit ici sur Liège) ces petites abeilles 🙂 Et surtout à croquer 😉 Cakes Pops au chocolat qui vont ravir vos enfants. Ma Pépite a adoré croquer dedans… Monsieur aussi d’ailleurs. Si vous avez la patience et que vous avez le goût du détail, vous serez ravi de voir…

Gâteau 4 / 4 au beurre salé

Pour fêter le carnaval à l’école de ma Pépite, je ne voulais pas entreprendre une grande pâtisserie mais plutôt faire un goûter simple avec du goût pour les enfants de l’école. J’ai pensé à la recette simplissime du cake 4 quart.

Entremet Passion Coquine

Entremet Passion Coquine c’est le nom que j’ai donné à mon entremet de Saint-Valentin. Mon inspiration est née du superbe livre « Bûches » de C. Felder. Si vous l’avez vous y trouverez la « bûche coquine »: une crème vanille, un biscuit madeleine au citron et un palet à la myrtille. Mon mari aime le fruit de la…

Baiser gourmand de Saint-Valentin

Pour cette Saint-Valentin, je vous ai préparé un gâteau gourmand en signe de baiser à votre Valentin ou Valentine. Des goûts classiques mais toujours gagnants: la noisette, la framboise et le chocolat blanc. Avec un velour bien douillet en finition.

Gâteau de crêpes façon citron meringué

La Chandeleur arrive et c’est l’occasion de refaire des crêpes. Pour tout vous dire, je n’en fais qu’à cette occasion. Pour cette année, j’ai voulu tester les crêpes dans sa version gâteau sans faire du chocolaté, j’avais peur que ce soit trop lourd. Alors je me suis lancée dans la crème au citron et une meringue italienne…