Cake au yaourt à faire avec vos enfants

 

C’est les vacances et la question que l’on se pose souvent est: comment occuper nos bambins? Avec cet article, je vous donne l’occupation d’une après-midi (il y en aura d’autres, promis alors suivez le blog de près 😉 ) Je vous propose donc de faire non pas un cake au yaourt mais 2 cakes: un nature et un au pépite de chocolat et Smarties. Ah ben oui, autant leur faire plaisir à nos chéris.

Cette recette, vous la connaissez certainement, elle est très facile à faire puisque vous allez utiliser votre pot de yaourt comme mesure et ça, avec les enfants, cela va vous faciliter la vie.

Prenez votre patience sous le bras et apprêtez-vous à vivre un moment de complicité gourmande hors du commun. Lire la suite

Entremet framboise, crémeux chocolat blanc et biscuit praliné

 

 

   

Il m’a été demandé un entremet très frais et ultra léger pour terminer les lourds repas d’anniversaire. J’ai alors penser au fruit de saison: la framboise.

Cet entremet est en fait une mousse de framboise avec un crémeux chocolat blanc, le tout sur un biscuit génoise au bon goût praliné. Pour le glaçage, soit vous faites un glaçage miroir au chocolat blanc soit un glaçage chocolat/praliné pour rappeler le goût du biscuit. Dans les deux cas, je vous transmet les recettes. Cela dit, le glaçage chocolat blanc est une recette facile que je ne manquerai pas de poster dans mes recettes de base. Lire la suite

Muffins aux groseilles

Quel plaisir de parcourir son jardin rempli de groseilles… malheureusement, celles-ci ne sont pas encore rouge. Mon jardin est toujours en retard. Mais le jardin de mon voisin est quand à lui mieux orienté et les groseilles sont superbes. Avec son autorisation, ma Pépite est moi sommes parties à la cueillette.

Ensuite, nous avons entrepris ces muffins, ce petit gâteau moelleux si vite fait et aussi vite dévoré.

Si vous aussi avez des groseilles, cette recette est l’idéal pour en profiter rapidement. La bon goût de vanille se marie avec ce fruit acide et dégagent ensemble une pointe d’acidité qui vous titille le palais… ces muffins aux groseilles sont à tomber.

En plus, vous pouvez garder cette recette nature et y ajoutez les fruits que vous voulez mais aussi des pépites de chocolat ou encore des fruits secs.

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Carrot Cake

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Le gâteau aux carottes provoquait de grands questionnements en moi, est-ce qu’il a le goût de carotte? Est-ce qu’on le mange tout de même en dessert?

J’ai recherché dans plusieurs recettes le gâteau qui me tenterai le plus. Je n’avais pas envie de cake sec avec des épices qui ne me plaisent pas.

Et franchement, je vais garder cette recette!

Mon mari qui était retissant à A DO RER et c’est pas peu dire je vous le garanti! Lire la suite

Cupcakes Croquants à la Mousse de Chocolat Blanc

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Cet effet de couverture me rappelle les soirées d’été ou j’avais la permission de choisir une glace au marchand de glaces ambulant. Vous voyez ce que je veux dire, quand la boule de glace sur le cornet était trempée et recouverte de chocolat fondu qui devenait croquant instantanément? C’était trop bon! Quelle gourmandise…

Ce Cupcake, vous verrez n’est certes pas glacé mais la gourmandise tient sa promesse et plutôt deux fois qu’une. Lire la suite